進(jìn)入臘月，多地迎來(lái)了降雪，滑雪愛(ài)好者們也迎來(lái)了一年一度的狂歡。
剛從張家口崇禮云頂滑雪場(chǎng)回上海的白領(lǐng)陳怡給記者算了一筆賬，加上雪具租賃以及機(jī)酒，三天共花費(fèi)了三千多元。這比她以前去瑞士采爾馬特和法國(guó)滑雪劃算不少。另外由于崇禮的設(shè)備和服務(wù)都不錯(cuò)，以后她還準(zhǔn)備繼續(xù)去崇禮。
距離冬奧會(huì)還剩300多天，像陳怡這樣的滑雪愛(ài)好者，人數(shù)也正持續(xù)上漲。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已有約6700家冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)。另?yè)?jù)《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）》，到2020年，我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到6000億元，2025年達(dá)到10000億元。
雖然冰雪產(chǎn)業(yè)的規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)大，但專家提醒，資本投入應(yīng)保持理性，要注意產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)未來(lái)研究會(huì)旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思敏接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，冰雪運(yùn)動(dòng)屬于消費(fèi)升級(jí)，而且消費(fèi)門檻高。目前來(lái)看，一個(gè)行業(yè)入局者眾多就容易讓藍(lán)海變?yōu)榧t海。“更需要關(guān)注這個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，并讓市場(chǎng)自身去驅(qū)動(dòng)。”
相關(guān)企業(yè)總量持續(xù)上漲
“十三五”時(shí)期，中國(guó)針對(duì)冰雪產(chǎn)業(yè)密集出臺(tái)了一系列規(guī)劃，每年開(kāi)展超過(guò)3000場(chǎng)群眾性冰雪活動(dòng)。目前，我國(guó)參與冰雪運(yùn)動(dòng)人口的占比已超過(guò)15%。
中國(guó)旅游研究院戰(zhàn)略所發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告2021》顯示，2020年到2021年冰雪季，我國(guó)冰雪旅游將達(dá)到2.3億人次，收入預(yù)計(jì)將超過(guò)3900億元。
2015年7月，北京獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)。第一財(cái)經(jīng)記者從天眼查專業(yè)版查詢獲悉，同年的冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)年度注冊(cè)增速達(dá)到了歷史峰值（全部企業(yè)狀態(tài)），為24.4%。此后的幾年，冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)總量仍呈上漲態(tài)勢(shì)。以工商登記為準(zhǔn)，2020年我國(guó)已新增超過(guò)1000家冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)。
而從總量來(lái)看，根據(jù)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)，目前，我國(guó)已有約6700家企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出，且企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“滑雪、滑冰、冰球、冰壺、冰雪運(yùn)動(dòng)、雪上運(yùn)動(dòng)、冰上運(yùn)動(dòng)”的冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)。其中有限責(zé)任公司占比超過(guò)70%。注冊(cè)資本方面，32%的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本為100萬(wàn)元以內(nèi)，29%的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本在1000萬(wàn)元以上。
從省份分布上看，河北省擁有的冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超過(guò)800家；黑龍江、廣東和吉林三省的冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)也均超過(guò)了500家。在城市分布上，冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量最多的城市為哈爾濱，有450多家；排名第二和第三的城市為北京和張家口，均有300余家相關(guān)企業(yè)。
借著冰雪產(chǎn)業(yè)熱，多地也出臺(tái)了相應(yīng)扶持政策。
早在2019年11月，黑龍江省文化和旅游廳等六部門就聯(lián)合出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快冬季旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，重點(diǎn)圍繞“一城四線”冰雪旅游布局，以求盡快把黑龍江省發(fā)展成為全國(guó)冰雪旅游首選目的地。
去年9月，黑龍江省體育局又與中國(guó)銀行黑龍江省分行簽署了《關(guān)于支持冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略合作協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，“十四五”期間，黑龍江省中行將提供總額不少于100億元的意向性金融支持，支持冰雪產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。
同樣在2019年，遼寧省出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)遼寧省冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施方案》，提出到2025年，遼寧省要初步建成以冰雪體育休閑旅游產(chǎn)業(yè)為核心的冰雪全產(chǎn)業(yè)鏈條。
去年年中，遼寧省又發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，包括七個(gè)部分共20條具體內(nèi)容。文件以2022年北京冬奧會(huì)為切入點(diǎn)，不僅涵蓋了冰雪運(yùn)動(dòng)所包含的競(jìng)技冰雪、群眾冰雪、青少年冰雪、冰雪產(chǎn)業(yè)、冰雪設(shè)施建設(shè)等領(lǐng)域，而且從政策設(shè)計(jì)和貫徹落實(shí)兩個(gè)層面提出了明確目標(biāo)、各項(xiàng)任務(wù)和具體要求。
去年6月，河北省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)全民健身和體育消費(fèi)推動(dòng)體育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，提出河北省將推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)和冰雪產(chǎn)業(yè)在張家口落地生根，到2022年輻射帶動(dòng)全省冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到1200億元。
《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)值將達(dá)到8000億元，2025年將達(dá)到1萬(wàn)億元，占整個(gè)中國(guó)體育總產(chǎn)值的1/5。
投資熱度與市場(chǎng)是否匹配
提到滑雪，資深愛(ài)好者往往會(huì)先想到瑞士圣莫尼茨、采爾馬特，日本北海道等地區(qū)。其中，北海道札幌在1972年札幌冬奧會(huì)舉行之前，冰雪運(yùn)動(dòng)也并未像如今這樣負(fù)有盛名。當(dāng)年的札幌冬奧會(huì)，也是第一次在歐美以外舉辦的冬奧會(huì)。
“1972年，時(shí)值日本經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期的尾端，札幌所在的北海道，旅游業(yè)依然以傳統(tǒng)的方式運(yùn)行，冬奧會(huì)的舉辦，將冰雪旅游帶入日本國(guó)民的視野，將北海道帶到世界旅游的舞臺(tái)，此后近50年，札幌冬奧會(huì)種下的高質(zhì)量旅游種子不斷生根發(fā)芽，北海道旅游的結(jié)構(gòu)和面貌得以重塑，在亞洲形成了一個(gè)世界級(jí)的旅游目的地。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院旅游與休閑研究室副研究員金準(zhǔn)撰文表示。
旅游愛(ài)好者林晗在2019年初打卡了北海道的星野度假村，由于是一站式運(yùn)營(yíng)，除了滑雪場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)外還有山頂云?？Х葟d、ice village、安藤忠雄的水之教堂、森林餐廳等多個(gè)網(wǎng)紅景點(diǎn)。
“因?yàn)橛虚L(zhǎng)輩一起去，所以選擇這種包干制的度假村比較方便。”據(jù)林晗回憶，酒店是提前半年預(yù)訂的，因?yàn)槭窃┩荆ㄈ毡镜男履辏?，四個(gè)人兩個(gè)標(biāo)間，住宿費(fèi)每晚將近四千元，包含了滑雪纜車、早餐和兩三個(gè)景點(diǎn)等費(fèi)用，而租賃雪具和請(qǐng)教練需要另外收費(fèi)。“一下午（約三小時(shí)）雪具租賃、學(xué)費(fèi)大概花費(fèi)了2000多元。”
溫州大學(xué)教授、知名體育學(xué)者易劍東告訴記者，奧運(yùn)會(huì)的一個(gè)很重要的理念，就是通過(guò)競(jìng)技體育帶動(dòng)大眾體育。大型賽事不僅能帶動(dòng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展，還能帶動(dòng)大眾服務(wù)體系的提升。
同時(shí)，易劍東表示：“我們國(guó)家的體育，冬季項(xiàng)目明顯滯后于夏季項(xiàng)目。提倡冰雪運(yùn)動(dòng)，不只可以提升老百姓積極生活的態(tài)度，融入大自然，而且能夠讓中國(guó)體育均衡發(fā)展。”
為推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)普及，中國(guó)實(shí)施了“南展西擴(kuò)東進(jìn)”戰(zhàn)略，讓冰雪項(xiàng)目從北方走向各地。五年間，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)滑冰場(chǎng)館數(shù)量從157家增加到388家，滑雪場(chǎng)總數(shù)從568座增加到770座。
陳怡告訴記者，因?yàn)橐咔榈脑?，今年選擇在國(guó)內(nèi)滑雪，也是因?yàn)槎瑠W會(huì)的關(guān)系，選擇了名氣大一點(diǎn)的崇禮滑雪場(chǎng)。“和瑞士、法國(guó)的雪場(chǎng)比，崇禮這邊的滑雪場(chǎng)設(shè)備都挺新的，服務(wù)也挺好，唯一遺憾的是雪的質(zhì)地有點(diǎn)硬，摔上去有點(diǎn)疼。”她說(shuō)，一天的雪具租賃在200~400元，加上酒店和機(jī)票，玩了三天大概花費(fèi)3000元。
像陳怡這樣選擇在國(guó)內(nèi)滑雪的年輕白領(lǐng)不在少數(shù)。從香港回內(nèi)地度假的趙瑜上周剛?cè)チ思直贝髩鼗﹫?chǎng)打卡，接著又去了北京密云滑雪場(chǎng)。
“我是去年開(kāi)始接觸滑雪的，今年已經(jīng)滑了兩次。吉林北大壺是Club Med（法國(guó)獨(dú)家品牌）運(yùn)營(yíng)的，一共住了四個(gè)晚上，除了滑雪費(fèi)用另算，其他都是一價(jià)全包的。”趙瑜說(shuō)，提前幾個(gè)月預(yù)訂的套餐，一個(gè)人花費(fèi)五六千，相比北京密云的南山滑雪場(chǎng)，還是要貴一些的，但北大壺的器材和教練更好一些。
不過(guò)，不管是中度愛(ài)好者陳怡，還是滑雪新手趙瑜，都表示身邊愛(ài)好以及有空滑雪的朋友都太少了，“不足5%”。
專家表示，結(jié)合國(guó)外走過(guò)的發(fā)展路徑以及我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平、體育觀念和消費(fèi)水平等，我們的冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需要一定時(shí)間。
“我們上世紀(jì)90年代才開(kāi)始有雪上運(yùn)動(dòng)，冰上運(yùn)動(dòng)稍早一些，但實(shí)際上也就大約30年的歷史，所以相比有著百年歷史的歐美，還沒(méi)有形成很大的規(guī)模。”易劍東說(shuō)，我國(guó)雪場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式眾多，不管是休閑度假村還是室內(nèi)滑雪場(chǎng)，基本上國(guó)外有的模式目前都有。不過(guò)相比這些，更重要的是要關(guān)注城市整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平、居民恩格爾系數(shù)、人均GDP等。“因?yàn)檠┥线\(yùn)動(dòng)除了有較大的技術(shù)難度和風(fēng)險(xiǎn)性，也是高消費(fèi)項(xiàng)目。”
產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，也伴隨著風(fēng)險(xiǎn)。天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有15%的冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)企業(yè)曾出現(xiàn)過(guò)經(jīng)營(yíng)異常，4%的相關(guān)企業(yè)受到過(guò)行政處罰，0.6%的相關(guān)企業(yè)曾有嚴(yán)重違法行為。
劉思敏認(rèn)為，目前冰雪產(chǎn)業(yè)的投資可能處于高歌猛進(jìn)，不過(guò)真正的市場(chǎng)并非擁有和投資熱度相同的水平。“冰雪運(yùn)動(dòng)這個(gè)門檻很高， 之所以把它稱為‘白色鴉片’，就是因?yàn)檫@種運(yùn)動(dòng)容易上癮，不只需要有足夠的消費(fèi)時(shí)間，還要消費(fèi)能力、消費(fèi)技能（技術(shù)、體力）。”
易劍東建議，后續(xù)發(fā)展還是要提高冰雪產(chǎn)業(yè)的支持條件和服務(wù)體系，要立足包括基層人員、規(guī)律、現(xiàn)實(shí)條件和國(guó)際社會(huì)共識(shí)四個(gè)方面。“以行業(yè)共識(shí)為例，雪場(chǎng)并不是越多越好，不能拿數(shù)量指標(biāo)作為行業(yè)發(fā)展標(biāo)志。”
